ヘルシーに鶏のササミ☆菜の花で塩麹和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   菜の花、鶏のササミ、塩麹、煎りごま（白）、しょう油を用意する。

   

2. 2 鶏のササミはスジを取り除き、ラップをして電子レンジ(1000w)で６分程加熱する。
   （お使いの電子レンジによって時間は加減して下さい）

   

3. 3 菜の花は洗って茎を揃えておく。
   鶏のササミは小さめに解しておく。

   

4. 4 鍋にお湯を沸かし沸騰したら、一つまみの塩を入れて、菜の花を茎の方から入れて、茎が柔らかくなるまで茹でる。

   

5. 5 アクを水でよく洗い流し、食べやすい２～３ｃｍ程の長さに切り、よく水気を絞っておく。

   

6. 6 大きめのボールにしょう油、煎りごま（白）、塩麹を入れて混ぜ合わせる。

   

7. 7 水気を絞った菜の花、鶏のササミを加える。

   

8. 8 味がよく絡む様に混ぜ合わせる。

   

9. 9 器に盛り付け完成。