塩鯖のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
塩鯖に胡椒をかける。
骨がある場合には、骨を抜いてください。 - 2 塩鯖に片栗粉をまぶす。
- 3 大根をすりおろす。
-
4
大根おろしに、調味料の※を入れ、タレを作る。
大根おろしの量により麺つゆや醤油を調整ください。 - 5 油を入れたフライパンで鯖を両面焼く。
- 6 大根おろしタレを入れ、2、3分程度煮詰める。
- 7 大葉を千切りする。
- 8 鯖とタレを皿に盛り、大葉をそえたら、完成♪
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