【和風】出汁香る キャベツのキムチ鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
〇の材料を使い豚キムチを作る。まずは鍋を温め、ごま油を入れ、しょうがを炒める
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2
キムチは３ｃｍ幅、豚バラは１０ｃｍ幅、ねぎは斜めに薄切りにする
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3
豚肉とねぎを1に入れる
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4
豚肉に火が通ったら、キムチを加え、豚キムチを作る。出来たら取り出しておく。
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5
豚キムチを取り出した鍋に、☆の材料をすべて入れ、良く混ぜておく
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6
その鍋に食べやすいサイズに切ったキャベツと豆腐を入れる。
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7
更にその上に、豚キムチ、スライサーで削いだごぼう、３ｃｍ幅に切ったニラ、スライスしたニンニクをのせる
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8
フタをして、しっかり火が通るまで煮て完成
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関連情報
- 料理名
- キムチ鍋
DO-DE
共働きなので、妻と家事を分担するため、毎日、夕食作っています。
季節の野菜が大好きなので、野菜いっぱいの料理が多いです。(笑)
小学生の子供がいます。子供が飽きないように定番料理も常にアレンジを心がけています。
ハーブ栽培もしているので、ハーブの香りを生かした料理に挑戦していきたいです。
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