旨味凝縮！キャベツの洋風ミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ1/2玉を洗い、半分に切る。キャベツの間に豚肉を挟む。
   豚肉を挟んだキャベツを、食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 玉ねぎ1個をくし切りにする。
   鍋に、1のキャベツと玉ねぎを並べる。

   

3. 3 トマト缶1/2缶を、2の野菜の上にのせる。
   (残ったトマト缶はジップロックに入れて冷凍することも可能です)

   

4. 4 トマトを出した缶に水を入れ、鍋に注ぐ。これを、1と1/2缶分(約600ml)行う。
   ★缶に水を入れることで、缶についたトマトも使い切ることができます

   

5. 5 4にブイヨンキューブ2個を入れる(顆粒ブイヨン、コンソメの場合には小さじ4)。
   中火で肉と野菜に火が通るまで煮る。塩胡椒で味を整え、お好みでチーズをかけて完成！
6. 6 おまけ・・・
   締めはトマトリゾットがおすすめです！