忙しい年始はほったらかしでおせちの煮しめ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
パリブリオッシュ
おせちの定番！煮しめ、筑前煮とほぼ同じですが入れる具材が微妙に違うとか。今回は忙しい年始にほったらかしシャトルシェフ保温鍋で美味しくできちゃう煮しめです＾＾！
材料（３～４人用人分）
作り方
- 1 どんこは分量外の水で戻しておき4等分にきっておく。
- 2 里芋、ごぼう、れんこん、たけのこは乱切りにする。里芋は下ゆでしておく。にんじんは梅型に切り（くりぬき型でもOK)軽く下ゆでする。こんにゃくも手綱に切り下ゆでする。
- 3 保温鍋に油を投入しカット鶏肉を炒める。肉の色が白くなったら野菜とこんにゃくをいれいためあわせる。
- 4 3に出汁とどんこの戻し汁を加えて煮立て沸騰したらアクをとり、☆の調味料を加えて5分~7分加熱する。
- 5 最後に保温器に入れ1時間以上保温する。
- 6 かいわれ菜を適量ちらし完成です。
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パリブリオッシュ
レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
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