しっとりバナナナッツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 準備:1.ドライフルーツ（レーズン、りんごなど）をラム酒に漬けておく　2. 器にバターを塗る　3. オーブンを180度に予熱する

   

2. 2 薄力粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーをボウルに入れ、泡だて器でぐるぐるかき混ぜる

   

3. 3 別のボウルに砂糖と卵を入れ、泡だて器で白くもったりするまで混ぜ、溶かしたバターを入れ、混ぜる

   

4. 4 3.に2.の粉を入れ、ヘラでサックリ混ぜ、完熟バナナ2本をマッシュしたものと、ラム酒漬けのドライフルーツを入れ混ぜ、器に入れる

   

5. 5 バナナの薄切りを載せ、荒く砕いたナッツ類を載せる

   

6. 6 予熱したオーブンで45～50分程焼く。途中で焦げないようアルミホイルを被せる。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼きあがり！

   

7. 7 アーモンドプードルの代わりを薄力粉や全粒粉にしてもOK。その時は焼き時間を10分程短くしてください。