マカロニサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゆで卵を作る。小さめの鍋に卵が浸かるくらいの水を入れ火にかけ、沸騰したら火を消し７分そのまま放置してから、水につけ冷ます。
- 2 マカロニを袋に書いてある時間茹でる。マカロニを茹でる時に、短めの千切りにした人参も一緒に茹でる。
- 3 茹で上がったマカロニ、人参をざるに上げ、ボールに移す。ゆで卵の皮を剥き、半分に切ってから、薄切りにしたものも混ぜ込む。
- 4 酢にハチミツを入れて混ぜたものを③に入れ、下味をつける。
- 5 玉ねぎはスライスしつ水にさらし、ざるに上げて水気を切る。きゅうりは薄切りにし、軽く塩をして、水気を絞る。
- 6 ④に⑤の玉ねぎ、きゅうり、細切りしたハムを加え、マヨネーズで和える。塩で味を整え、仕上げに粗挽きコショウをひく。
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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