手作り☆柚子ジャム レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 柚子 6個
- 砂糖 150g
作り方
-
1
柚子は皮を薄く剥く。
皮は千切りにし、中身は果汁を絞って漉しておく。 -
2
残ったワタと種は小鍋に入れ、水300mlを入れて15分ほど煮る。
-
3
鍋に千切りにした柚子の皮と絞り汁、砂糖、②の煮汁を漉したものを入れて弱めの中火で加熱する。
-
4
少しゆるめのとろみ具合で火を止めて、冷めたら出来上がり。
煮沸消毒した瓶などに詰めて下さい。
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