シトラス風味ローストチキン レシピ・作り方
![シトラス風味ローストチキン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/65d9e76d925b15258f0502a5a0fedf495e60a92c.75.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(6-8人分)
作り方
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1
鶏は、ざく切りにしたレモン(半量)、オレンジ、グレープフルーツ、すりおろしたにんにく、しょうが、スライスしたたまねぎ、塩を表面にまぶし、お腹にもいれ、1晩冷蔵庫で寝かせます。
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2
オーブン用のトレイに鶏とマリネした材料をのせ、180度のオーブンで約40分焼きます。
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3
しょうゆ、はちみつ、オリーブオイルを混ぜ、鶏肉にたっぷり塗ります。オーブンに戻し、約80分焼きます。途中で再度、上記のしょうゆ汁を塗ります。
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4
皮が狐色になり、くしで刺して透明な汁が出てきたら、できあがり。食卓で、食べやすく切り分けでどうぞ。
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