竹の子とニンジン・大根のすっぱ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に水３００ｃｃとこんぶを入れ、３０分～１時間放置します。これに、とりがらスープを加えます。
- 2 ニンジン・大根・湯通ししたこんにゃくと姫竹の子を適当な大きさに切り、１の鍋に入れて煮込みます。
- 3 野菜がやわらかくなったら、調味料を加え、味をみて塩を加減します。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 根菜の煮物（酢じょうゆ味）
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