みその風味が香る パンプキンスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃは電子レンジで５分加熱し、皮をむいてざく切りにして、ひたひたの水を入れた鍋で中火で煮ます。
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2
かぼちゃが煮えたら、みじん切りの玉ねぎとつぶしたニンニクをいれて煮、沸騰したら弱火にしてミルクを加えます。これに味噌を混ぜ、火を止めます。
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3
鍋の中でマッシャーなどで中身をつぶし、とろとろになったらとりわけ、パセリなどを添えていただきます。
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