レモン塩のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ワサビ菜の葉を、一口の大きさにちぎって洗い、ナイロンの袋に入れて冷蔵庫に入れて置く。

   

2. 2 芯は斜め切りにしておく。

   

3. 3 写真はピーラーの途中です。
   買いたてだったので皮も食べました。
   人参の半分くらいの所まで、縦に8〜10本位包丁を入れて、人参を回しながらピーラーでスライスします。

   

4. 4 スライスしていると細くなって半分になります。

   

5. 5 ごま油大さじ1でワサビ菜の芯を40秒炒め、人参を入れて30秒炒めます。
6. 6 ボールにワサビ菜、レモン塩の皮、レモン塩大さじ1、ごま油大さじ1、5️⃣
   と全部を入れて混ぜます。味見をして、味が足りないようでしたらレモン塩を足します。

   

7. 7 私はレモン塩を大さじ1/2を足しました。
   器に盛りつけをして、家にある胡麻を指でひねりながらかけて出来上がりです。