ふろふき玉ねぎ ピリ辛肉味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新玉ねぎ 4個
- 出汁昆布 5ｃｍ
- 酒 大さじ2
- 水 3/4カップ
- ゴマ油 小さじ1
- 新玉ねぎの蒸し汁 大さじ2～3
- 【Ａ】牛挽き肉 50g
- 【Ａ】コチジャン 大さじ2
- 【Ａ】ハチミツ 大さじ1
- 【Ａ】醤油 小さじ1
- 【Ａ】ショウガみじん切り 小さじ1
- 【Ａ】かたくり粉 小さじ1/2
- 【Ａ】松の実 大さじ1
作り方
-
1
新玉ねぎは、皮をむき半分の深さまで、放射状に切り込みをいれる。
-
2
鍋に水と酒、出汁昆布を加え、新玉ねぎを入れて蓋をし、沸騰するまで強火にし、その後、弱火で約15分蒸し煮にする。
-
3
耐熱容器に肉味噌の材料【A】を加えてよく混ぜ、レンジ強（600ｗ）で２分加熱する。その後、フォークでよくつぶしてそぼろ状にし、ごま油と新玉ねぎの蒸し汁を加える。
-
4
新玉ねぎを器に盛り、お好みの量の肉味噌をかけて完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ふろふき玉ねぎ ピリ辛肉味噌
ステキ♪キッチン
憧れの料理家とキッチンで料理レッスン！視聴者参加型料理番組Ｊ：ＣＯＭ「ステキ♪キッチン」
月変わりで登場する人気料理家やパティシエが、毎回テーマに沿ったレシピを披露！
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/
http://www.myjcom.jp/tv/channel/kanto/suteki-kitchen.html
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
