紫芋の甘煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 紫芋 中１本
- レモン果汁 小さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 小さじ２
- みりん 大さじ１
- 水 （ひたひた） １００ｍｌくらい
作り方
- 1 紫芋は、皮付きのまま乱切りにします。
-
2
鍋に紫芋、ひたひたの水、砂糖、レモン果汁、みりんを入れて、蓋をして弱火で煮込みます。
５、６分くらい煮て柔らかくなったら、醤油をまわし入れます。火を止めて、器に盛って完成です。
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