豚もも肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
圧力鍋に豚ももブロックを入れて、豚肉がかぶる水を入れます。
酒とすりおろしにんにくを加え、１５分圧力鍋で煮込み、豚肉を柔らかくします。 -
2
玉ねぎは、くし型切りにします。
人参は乱切り、じゃがいもは、食べやすい大きさに切ります。 -
3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒めます。野菜に火が通ったら、ホールトマト、水、砂糖、コンソメ、醤油、ケチャップを入れて煮込みます。
（中火で１０分） -
4
茹で上がった豚もも肉を一口大に切り、３に加えて煮込みます。（中火で５分くらい）
塩、こしょうで味を調えて、
器に盛って完成です。
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