柔らかロースかつ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース厚切り肉 ２枚
- 卵 １個
- 薄力粉 大さじ３
- 水 大さじ２
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 肉は、２～３センチ幅に切ります。
- 2 ボールに卵、薄力粉、水を入れよく混ぜます。
- 3 ２のタレを肉につけてから、パン粉をつけます。
- 4 １７０度に熱した油で揚げます。中火で2分揚げ、裏返して弱火で２分揚げ、最後に強火にして２０秒ほど揚げます。
- 5 お好みの野菜を添えて完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ロースカツ
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