リゾーニととんぶりのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- リゾーニ 40g
- とんぶり 大さじ3～4
- 卵 1個
- 玉葱 1/4個（50g）
- マヨネーズ（ハーフ使用） 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩・コショウ 各適量
作り方
- 1 リゾーニは袋の表示通りに茹でる。卵はゆで卵にして黄身は潰し、白身はみじん切りにする。玉葱はみじん切りにして水にさらす。辛味が抜けたらザルにあげペーパー等に広げしっかり水気を切る。
- 2 ボールに卵の黄身・白身・玉葱・とんぶりを入れて混ぜる。茹であがったリゾーニの水気をよく切り加え混ぜる。マヨネーズ・粉チーズを加えて和える。塩・コショウで味を調える。
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