豚バラで作るすき焼き風煮？ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラと醤油、料理酒、みりん各大さじ１をフライパンに入れて炒めます。

   

2. 2 水気が飛んだらいったん火を止めます。

   

3. 3 先ほどのフライパンに人参を一口サイズに切って入れます。

   

4. 4 大根も一口サイズに切ってフライパンへ

   

5. 5 白菜も一口サイズに切ってフライパンへ

   

6. 6 糸こんにゃくも長いので適当に包丁を入れてフライパンへ

   

7. 7 醤油、料理酒、みりん各大さじ２＋砂糖を入れて火をつけます。
   1分程度蓋をして軽く蒸します。

   

8. 8 蒸した後は白菜から水が出てるので、混ぜながら白菜の芯が透明になるくらいまで炒めて完成。