鰯の蒲焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鰯の頭を切り落とし、内蔵をとってよく洗い開きにする。
- 2 ●を合わせ、2/3をポリ袋にいれる。鰯の水分を拭き取り、ポリ袋に入れて空気を抜いて30分ほど置く。
- 3 2の水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。サラダ油をひいて鰯の皮を下にして焼く。
- 4 こんがりしたらひっくり返して裏も焼く。火が通ったら残こしておいた●を入れて絡ませる。
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るもちゃん2015/10/14 00:19
美味しくいただきました♪
ありがとうございました(*^^*)
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