蕾菜とくるみ豆腐の和物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕾菜 5本
- 絹豆腐 100グラム
- くるみ 7粒
- 砂糖 大さじ1/2
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りする。蕾菜を分量外の塩を入れたお湯で1分ほど茹でて水気を切る。
- 2 くるみをみじん切りにする。ボールに豆腐、砂糖、醤油をいれてよく混ぜ、水気をしっかり切って2センチ幅に切った蕾菜とくるみをいれてあえる。
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