鶏ひき肉のメンチカツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで透明になるまで炒める。さましておく。
- 2 ボールにひき肉を入れ、塩コショウを少々入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3 ２のボールに１を加えてさらに混ぜる。5，6等分して楕円形にする。
- 4 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。170度の油できつね色に揚げる。
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