米粉パン レシピ・作り方

米粉パン
  • 1時間以上
  • 300円前後
だいすけ3
だいすけ3
お手製米粉(レシピID1620002304)を使って米粉パンを作ってみました☆

材料(1斤 人分)

  • 米粉 80g
  • 強力粉 170g
  • 砂糖 15g
  • 3g
  • スキムミルク 7g
  • ドライイースト 3g
  • バター 20g
  • 170cc

作り方

  1. 1 ホームベーカリーに材料をセットして「食パンコース」で焼きます。
  2. 2 焼き上がりました♪

きっかけ

お手製の米粉を使って米粉パンを焼いてみました。

おいしくなるコツ

強力粉のみのパンよりふくらみは悪いですが、やわらかくてお味もなかなかよろしいかと思います。みみもとても香ばしく焼きあがりました。

  • レシピID:1620002305
  • 公開日:2011/06/18
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カテゴリ
食パン
料理名
食パン
だいすけ3
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つくったよレポート(12件)

  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2018/03/16 22:02
    米粉パン
    2代目ホームベーカリー破棄してパン焼き封印してたんだけどだいすけ3さんのレシピ見てまた作りたくなって♡炊飯器に発酵とパン焼き機能がついてたの♡上手く焼けました♡
  • haruru88
    haruru88
    2013/11/19 18:46
    米粉パン
    こんばんは♪
    もっちりふわふわの美味しいパンが焼きあがりました❤米粉なのでやっぱり若干ふくらみが悪かったです。でもすご~く美味しい❤ごちそうさまでした(^^♪
  • シロちゃん5549
    シロちゃん5549
    2013/07/25 00:34
    米粉パン
    お邪魔します。市販の米粉で御免なさい。お仕事受けたお客さんのお孫ちゃんが、ニコニコして持って帰ったわ。ちょっと膨らみが悪かったけど、ふわふわでした。レシピに感謝
  • Tiara.m
    Tiara.m
    2013/06/15 14:24
    米粉パン
    だいすけ3さん、こんにちは♪作った米粉で(^^)
    すみません、米粉30gで焼きました。美味しかったです!これから色々な割合で試してみます~

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2011.06.18 07:13

    今回は米粉を3割で焼いて見ました。
    米粉沢山使いたい~というのであれば4割位までならなんとか頑張れるかな?って感じです。
    もちろん米粉が多ければ多いほど、膨らまないので重たく目の詰まった感じのパンに仕上がります。
    1~4割の米粉でお好みの食感を見つけてください♪

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