牛肉と根菜のオイスター炒め レシピ・作り方

牛肉と根菜のオイスター炒め
  • 約10分
  • 300円前後
さちくっかりー
さちくっかりー
合わせ調味料を作っておくと簡単に美味しくできますよ~(^_-)-☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜は乱切りにして、ごぼう&レンコンは水にさらしておきます。
  2. 2 フライパンに湯を沸かし塩少々を入れて、火の通りにくい順に具材を入れて8~9割火を通してザルにあげておきます。
  3. 3 2のフライパンをサッと拭いて☆を入れて香りがたったら2を入れて、油が回ったら即混ぜておいた★を入れて強火で一気に絡めます。
  4. 4 ◆の五香粉を振り、ごま油を回しかけて、サッと絡めたら出来上がり!

きっかけ

根菜たっぷり栄養満点の美味しい炒めものになりました。

おいしくなるコツ

具材に火を通しておくと、びちゃびちゃ水っぽくなりません。 合わせ調味料を作っておくことで一気に美味しく出来上がります。

  • レシピID:1620001467
  • 公開日:2011/03/13
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
中華 本格簡単 牛肉 根菜
料理名
牛肉と野菜のオイスター炒め
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