しめじ・じゃがいも・ハムのオイルベースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむき、いちょう切りに切る。
それを予め、さっと茹でておく。 -
2
冷たいフライパンにオリーブオイル・つぶしたにんにく・鷹の爪を入れ、
ゆっくりと熱していく。 -
3
２が薫りたったら、シメジとハムを炒める。
シメジに火が通ったら、硬めに茹でておいたパスタと1のジャガイモを和え、塩で味を調える。 -
4
盛り付けたら、黒胡椒とおろしパルミジャーノ（粉チーズでもOK!)を振る。
お好みによって、バジルを振りかけてもいいですね♪
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- パスタ
ステッちゃん
かれこれ主婦歴38年。
美味しいものを口にした時、誰もが幸せ顔に。
家族の為に「心にも体にも優しい手料理」を♪
＆ 冷蔵庫の残り物で、”アッ！” と言わせましょ！
我が子たちへの『味の伝承記録』としても、こちらを活用中。
投稿時の記述漏れは、気づいた時点で訂正致しております。
☆ 砂糖はきび砂糖・塩は天塩を使用。
http://plaza.rakuten.co.jp/emma336hose555/
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クラソウヨ2011/11/01 19:00
ハムが無くてツナで♪とっても美味しかったですo(^o^)o
レシピへのコメント
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ある材料で自由に作ってください♪