ズッキーニ・舞茸・キャベツのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
具材を切る。
ズッキーニ…
７ミリほどの輪切りに。
キャベツ・舞茸…
食べやすい大きさに、手でちぎる。
ニンニク…
縦半分に切り、
中の芽をとり、
つぶす。 -
2
フライパンに、
オリーブオイルと
つぶしニンニクを入れ、
ゆっくりと熱する。
鷹の爪を入れる場合は、
ここで一緒に。 -
3
２の香りが立ってきたら、
１の具材を炒める。
この時、
軽く塩黒コショウしておく。 -
4
３に、
アルデンテに茹でた
パスタを投入し、
ちょっと加熱。
塩味が足りなかったら、
ここで調整。 -
5
皿に盛り付けたら、
パルミジャーノ等、
おろしチーズ
（粉チーズでもＯＫ！）
をたっぷりかけて、
召し上がれ～♪
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ステッちゃん
かれこれ主婦歴38年。
美味しいものを口にした時、誰もが幸せ顔に。
家族の為に「心にも体にも優しい手料理」を♪
＆ 冷蔵庫の残り物で、”アッ！” と言わせましょ！
我が子たちへの『味の伝承記録』としても、こちらを活用中。
投稿時の記述漏れは、気づいた時点で訂正致しております。
☆ 砂糖はきび砂糖・塩は天塩を使用。
http://plaza.rakuten.co.jp/emma336hose555/
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