豚こまde☆揚げない酢豚 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
ピーマンは乱切りする。
材料Aを混ぜ合わせておく。 -
2
豚小間切れ肉に塩・こしょうをふって軽くもむ。一口大にふんわり丸める。
- 3 2の丸めた豚肉を溶き卵にくぐらせ、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を入れて中火にかけておく。
-
4
3のフライパンに並べ入れ表裏を返しながらこんがり全体を焼く。火が通ったら一旦取り出し、ピーマンを焼く。(豚肉に火が通りにくい場合は、蓋をして加熱する)
- 5 フライパンから食材を全て取り出し、1の混ぜ合わせたAを入れ中火で加熱しヘラで混ぜながらとろみを付ける。
- 6 5の甘酢あんに豚肉とピーマンを入れ絡める。
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鶏もも唐揚げ
とにかく料理をすることと食べることが大好きな管理栄養士です。美味しいものを世に出したい気持ちで食品企業の開発をしています。和食に限らず、海外料理を作ること食べることが好きです。一番の好物...それは名前の通り「唐揚げ」です。家で美味しい料理が出来たら更新していき、みなさんと美味しい！を共有できたら幸いです♡
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