お弁当の定番 卵焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
トモ♪
ほんのり甘い卵焼きは、鮮やかな黄色に仕上げるために、薄口しょうゆと塩で味つけしました。シンプルな味つけにしているので、お好みの具材を混ぜてアレンジも楽しめますよ
材料（2人分）
- 卵Mサイズ 3個
- ★ 砂糖 小さじ1
- ★ 薄口しょうゆ 小さじ1
- ★ 塩 ふたつまみ
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ、菜箸で白身を切るようにして溶きほぐし、★を加えて混ぜます。
- 2 卵焼き用のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
-
3
1/4量の1を流し入れて中火で焼き、半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させます。同様に3回くり返し、火が通ったら火から下ろします。
-
4
巻き簾に3をのせて包み、形を整えます。食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。
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- カテゴリ
- お弁当 卵焼き
トモ♪
ヨガインストラクター、アーユルヴェーダセラピスト
"シンプル・美味しい・オシャレ・ヘルシー" なレシピ
(私のレシピは全てお砂糖半分以下です)
“美しく、ここち良く生きる” ING主宰
HP：https://ing-beauty.com/3project
YouTube：https://youtube.com/c/ing_tomo
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