【キムチ消費】豚キムチ大根 レシピ・作り方

【キムチ消費】豚キムチ大根
  • 約15分
  • 300円前後
うるおいおやつ
うるおいおやつ
甘辛でうまい。焼き鳥のたれみたいな味がする。旦那のお気に入り。

材料(2人分)

  • 豚肉 200g
  • 大根 1/4本
  • キムチ 大さじ山盛り4くらい
  • みりん 大さじ5くらい
  • めんつゆ 大さじ3くらい
  • 冷凍小ねぎ 1カップくらい

作り方

  1. 1 大根は皮をむいて薄い輪切りにしておく。
  2. 2 豚肉を炒め、火が通ったら大根、みりん、めんつゆを入れ、蓋をして10分程度煮る。
  3. 3 キムチ、小ねぎを入れてまた蓋をし、大根が少ししゃきしゃき感が残る程度までまた煮る。
  4. 4 蓋を開けて水分を飛ばすように煮続け、汁にとろみがついたら完成。

きっかけ

キムチが余ったからね。

  • レシピID:1610018566
  • 公開日:2021/07/07
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大根の煮物豚キムチ
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