天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 衣は、卵、小麦粉、水、塩、マヨネーズをボウルに入れかき混ぜ作っておきます。
- 2 ごぼうと、人参は、千切りにして、ごぼうはアク抜きするのに水につけてザルで水を切っておきます。さつまいもは、好みの厚さで輪切りきっておきます。
- 3 さつまいもは、レンジで耐熱皿にラップをかけて600W2〜3分位かけておきます。フライパンに揚げ油を入れ180度の油に下ごしらえした、さつまいもを衣につけ揚げていきます。
- 4 ごぼうと、人参を衣につけて、好きな大きさにする様に油に投入し、揚げて出来上がり。
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