大根に味が染み込んで美味しいぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ぶりのアラが浸かるくらいのお湯で2分ほど、煮て臭みを取る。
生姜を千切りにしておく
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2
大根を幅2cmほどに切り、真ん中に×の切り込みをいれて、レンジで透明になるまでチンする。（味が染み込みやすくなる)
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3
お醤油、お酒、みりん、お水、砂糖、生姜をいれて沸かす。沸いたらブリ、大根をいれて、落し蓋をして10分ほど煮る。
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- ぶり大根
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とりあえず乾杯2017/07/12 16:30
沁みた大根が美味しい！
ごちそーさま。
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