野菜のヨーグルト和え レシピ・作り方

野菜のヨーグルト和え
五十嵐 乱
五十嵐 乱
マヨネーズ入れると、コクが出ておいしいです。
足りない時は量を増やしてくださいね。

材料(2人分)

  • キャベツまたはグリーンボール 葉5枚
  • 人参 小1/2
  • ロースハム 3枚
  • プレーンヨーグルト 大5くらい
  • マヨネーズ 大1
  • ポン酢 小2
  • 少々

作り方

  1. 1 キャベツは千切りして水にさらし、水気を切る。
    人参は皮をむき1cm~5mmくらいのサイコロ大に切る。
    ロースハムは短い千切り。
  2. 2 人参を、水から茹でる。
    水は人参が浸るくらい。

    柔らかくなったら、あとはお好みの硬さに、鍋からあげて水けをきる。
  3. 3 食材すべてを混ぜ合わせ、味をみる。
    味が薄いならマヨネーズ、ポン酢、濃いならヨーグルトを入れ、味を調える。
  4. 4 お皿に盛ったら完成♪

きっかけ

野菜が余ったのでヨーグルトとマヨネーズであえてみました。

  • レシピID:1610004854
  • 公開日:2013/10/03
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キャベツにんじんその他のハム
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