なんちゃって卵とじ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 各野菜を食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にだしを入れ、火の通りにくい野菜から順次いれていく。
- 3 5分程煮たらみりんを入れる
- 4 さらに5分ほど煮たらしょうゆを入れる
- 5 好みのやわらかさまで煮て、(味は好みで調節して下さいね)とき卵を回し入れる。
- 6 10秒ぐらい火を通したら(これも好みですが)火を切る。ふたをしてむらしてできあがり。
関連情報
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- その他の卵料理
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- 卵とじ
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