定番ごはん いなりずし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 油揚げ 3枚
- 水 150cc
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 酢飯 1合程度
作り方
-
1
油揚げは油抜きをし、さめたら半分に切って菜ばしなどで袋を開いておく。
-
2
鍋に、水、砂糖、醤油、みりんをいれて煮立たせ、油揚げを入れる。落し蓋をして15～20分ほど煮る。
- 3 火を止めて、そのまま完全に冷えるまで放置する。
- 4 煮含めた油揚げの汁気を切り、人肌まで冷ました酢飯をつめて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- いなりずし
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料理は苦手ですが、色々作っていきたいと思います♪
レシピは自分への備忘録だったりします。
なかなか時間が取れず、新しいレシピを投稿したりレポートを出したり出来ていませんが、
楽天レシピ、ぼちぼち活用してます～♪
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komachi-342011/05/09 15:05
久しぶりに作りました。
やっぱり手作りのいなりずしは美味しいですね☆
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