干してみよう♪作ってみよう！切干大根 レシピ・作り方
材料（お好み人分）
- 大根 適宜
作り方
-
1
大根を切ります。
皮もよく洗ってつけたまま切ればいいです。
気になる方は皮をむいてください。 -
2
薄さは２ミリ程度、幅は５ミリ程度くらいが切りやすいでしょうか…
あまり厚かったりすると乾かすのに時間がかかりますが、
気にせず適当に＾＾
あとで乾いてしまえばわかりません（笑）
-
3
盆ざるなどに広げて並べます。
簀巻き+ざるでこんな感じでもＯＫ！
風が通って広げられればいいのです☆
-
4
おひさまに干して乾かします。
うちはベランダでやってまーす＾＾
-
5
乾いてきたらできあがり＾＾
いつものようにお料理に使ってください♪
今回は２日間干しました！
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 切干大根
ゆきゆき６６６
安くてもしっかり作ればおいしいものは作れるし、時間をかけずに簡単でもおいしいものができます（笑）
家族がもりもり食べてくれるような料理が一番です！
大きくなった息子と小学生の双子の娘の３人の子供がいまーす（＾＾）
特売品で献立作り…をがんばっています（笑）
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るんび#2020/05/21 17:52
干し大根、買うと高いのでこれはとても節約になりました！
2日間干したものです。
ありがとうございました！
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