居酒屋の味！とろ〜り牛すじ大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛すじボイル ５００グラム
- 大根 半分
- ⭐しょうゆ 大さじ５
- ⭐みりん 大さじ３
- ⭐和風だし顆粒 小さじ1
- ⭐酒 100C C
- ⭐水 100 C C
- ⭐生姜スライス ひとかけ分
- ネギ お好みで
作り方
- 1 圧力鍋にボイル牛すじを入れる。3センチ角くらいの大きさに切った大根を上から乗せ、⭐を入れて蓋をし火にかける。
- 2 圧力鍋の重りが回り始めたら弱火で10分ほど火にかけておく。
- 3 火を止めてそのまま放置して圧力が下がったら蓋をとり、水分が多いようならお好みの濃さまで煮詰めて、ネギをかけて完成。
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ゆうユウゆ2021/11/19 20:07
美味しく作れました。
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