Xmasにも　☆　ローストチキンレッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 骨付き鶏もも肉は、骨に沿って切れ込みを入れてから、両面にマジックソルトを振る。

   

2. 2 水気が出るので肉の間にクッキングペーパーを挟んでからラップに包んで、1～3時間ほど冷蔵庫で馴染ませる。(水気が漏れるのが気になる場合は更にビニール袋に入れる）

   

3. 3 焼く10～30分ほど前に冷蔵庫から出して肉を室温にする。
4. 4 クッキングシートを敷いた天板に、皮を上にして並べたら200℃のオーブンで30分前後焼いて出来上がり。