誰でも簡単にできます★ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにしておく。ピーマンは縦半分に切り、ヘタとタネを取り除く。
2. 2 ボウルにパン粉と牛乳を入れ、パン粉をふやかす。
3. 3 ２のボウルに、ひき肉、玉ねぎ、★を入れ、粘り気が出るまで手でこねる。
4. 4 ピーマンの肉を乗せる面に片栗粉を少しずつ振りかける。(つなぎになります)
5. 5 ４に、３の肉だねを詰めていく。ふっくらさせて詰めるとボリュームを感じられます♩

   

6. 6 詰め終わった肉だねの上に、さらに少しずつ片栗粉を振りかける。

   

7. 7 フライパンにサラダ油を熱し、肉だねが下になるようにピーマンを並べていく。蓋をし、中火で３分焼いたらひっくり返す。焦げ目が少しついていればOK。

   

8. 8 裏返し、水50mlを入れて蓋をし、中火のまま５分ほど蒸し焼きにすると完成！ケチャップやマヨネーズなどお好きなソースを付けて召し上がれ♩