残り野菜で☆しらすのカレー炒飯 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 ネギ、野菜はみじん切りにする。卵は溶きほぐしておく。
- 2 フライパンに油の半量を引き、溶きほぐした卵を中火〜強火で炒める。半熟から少し固まったところで火から下ろし、お皿に取り分けておく。
- 3 先ほどのフライパンに、残りのサラダ油を入れ、みじん切りにしたネギ、野菜を入れて、さらにしらすも合わせて炒める。
- 4 野菜に火が通ったら、ご飯と卵を投入し、カレー粉で味をつける。他、塩・こしょうなどで味を整え完成！
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