秘伝ハッピー豆の おかかサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 秘伝ハッピー豆をサッと洗い、小鍋入れたらたっぷりの水を加えて1晩漬け、ふっくらするまで戻しておく。（だいたい2倍くらいになる）
- 2 「1」の鍋に塩を加えて、好みの固さになるまで茹でる。途中、灰汁が出たらすくっておく。
- 3 秘伝ハッピー豆が茹ったらザルに上げ湯切りし、ボウルなどにあけて削り節と醤油を加えてかき混ぜ、1時間以上冷蔵庫で冷やしておく。（途中、上下を返す）
- 4 サニーレタスは洗って水気を切り、食べやすくちぎって器に盛り付ける。
- 5 「4」に「3」を盛り付けたら、ごま油をサッとかけて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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