具沢山どて焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
牛すじは、一口大に切ります。
圧力鍋に、牛すじと分量の水を入れ火にかけます。
圧がかかったら、弱火にして５分加熱します。
火を止めて、圧力が抜けるのを待ちます。 -
2
白菜は、一口大にざく切りにします。
しいたけは、軸を取り除いて四つ割りします。
ねぎは、斜めにスライスします。
糸こんにゃくは、食べやすい長さに切ります。 -
3
①の蓋を外し、②を入れ、中火で加熱します。
煮立ったら、★とみその半量を加えて弱めの中火で２０分程度煮込みます。
時々、全体を掻き混ぜます。 - 4 残りのみそを加えて、もう１０分煮込んで汁気がどろっとしてきたら、出来上がりです。
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