自宅にある調味料で簡単！ ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは5〜6cmくらいの長さの細切り。

   

2. 2 人参も5〜6cmくらいの長さの細切り。

   

3. 3 ごぼうを酢(分量外)少々いれた熱湯で1分半茹で、水気を切っておく。

   

4. 4 水に砂糖と塩と人参を入れて、強火で約2分煮る。

   

5. 5 水気がだいぶ無くなったところに、水気を切っておいたごぼうを入れ、汁気が無くなるまで煮詰め(約1分)、ザルにあげ冷ましておく。

   

6. 6 ☆をよく混ぜる。

   

7. 7 6に5を入れてよく合える。