福岡の郷土料理★がめ煮★ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
- 1 ごぼう、れんこんはよく洗って乱切りにして２～３分水にさらす。鶏モモ肉、にんじんを同じくらいの大きさに切る。えのきは房をとってもざいておく。
- 2 こんにゃくは味が染みやすいように2ｃｍ角くらいの大きさに手でちぎり、熱湯で２分茹でて臭みを取る。
- 3 鍋に油を敷き、鶏肉を軽く炒めて一旦お皿に移しておく。続けてこんにゃく、ごぼう、れんこん、にんじんの順にいためていき、油をなじませる。
- 4 鶏肉とえのき、●を加えて中火で15～２０分煮る。
- 5 最後に煮汁が少なくなるまで煮れば出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- がめ煮
まろんぱんまん
28歳新米主婦です♪
11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*)
料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆
レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^
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pi-4032012/01/31 19:24
根菜沢山入れて作りました。からだにも優しい(^^♪美味しく頂きました。次の日も味が良い感じにしみてまた美味しかったです（＾－＾）
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