ご飯が進む( ´艸｀)さつま芋のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋 中１本
- ★砂糖 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★しょうゆ 大さじ１
- 鷹のつめ 輪切り５～１０切れくらい（お好みで）
- 白ゴマ 適量
作り方
-
1
さつま芋をよく洗って、
斜め薄切りからの千切りにします。
水にさらしてあくを抜く（５分くらい） -
2
フライパンに油・鷹のつめを弱火で熱し、
火を強めて、さつま芋を入れていためる。 -
3
さつま芋に油が絡んで、
黄色が鮮やかになってきたら、
★の調味料を入れて、いためる。 -
4
分が適度にとんで、つやが出てきたら、
ゴマを加え、ざっと混ぜたら出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- きんぴら
a_hiro83
基本はめんどくさがりなので、簡単なものばかり作っています(-∀-；)
でも、食べるのも、食べてもらうもの大好きなので、いろいろ作ってます♪
ブログにはお料理と旦那さんや生まれたばかりの娘のことを書いたりしています♪http://ameblo.jp/piglet-style/
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つくったよレポート（1件）
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きょん26332011/10/27 17:48
秋にピッタリな料理なので作ってみました♪
おかず、おつまみ、おやつにもなりそうなので
頻繁に作らせていただきます*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
レシピへのコメント
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甘辛のきんぴらはご飯のお供にぴったり！
分量も覚えやすいので、気軽に作れますよ♪