太刀魚の香草塩とパン粉のグリルレシピ・作り方

Name: 太刀魚の香草塩とパン粉のグリル
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 太刀魚（いわし・サバ・アジなどでも） ４切れ; 香草塩（マジックソルト・塩こしょうでも） 少々; 玉ねぎ １/２個; エリンギ １本; ベーコン １枚; 塩・こしょう 塩・こしょう; じゃがいも １個; ブロッコリー 適量（彩り程度）; ケチャップ 適量; パン粉 適量; パセリ 適量; オリーブオイル 小さじ2; オリーブオイル(うつわ用） 適量

約15分
500円前後

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一見めんどくさそうですが、お魚やお肉に香草塩をし、野菜を添え、ケチャップをのせて、パン粉にオリーブオイルをかけて、焼けば、ジューシーカリカリでとってもおいしい！

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材料（２人分）

太刀魚（いわし・サバ・アジなどでも）４切れ
香草塩（マジックソルト・塩こしょうでも）少々
玉ねぎ１/２個
エリンギ１本
ベーコン１枚
塩・こしょう塩・こしょう
じゃがいも１個
ブロッコリー適量（彩り程度）
ケチャップ適量
パン粉適量
パセリ適量
オリーブオイル小さじ2
オリーブオイル(うつわ用）適量

作り方

1 太刀魚を５～６ｃｍくらいの長さに切り、
香草塩を両面に振っておく。
2 じゃがいもは皮をむき、ちょっと厚めのスライスにして、
ブロッコリーと一緒に、レンジで６００ｗ３分くらい加熱。
3 玉ねぎはスライス。
エリンギは長さを半分にして、繊維に沿って半分にきり、スライス。
ベーコンは５ｍｍ幅に切って。
玉ねぎ・エリンギ・ベーコンはフライパンで塩こしょうで炒める。
4 耐熱容器にオリーブオイルをぬり、３の炒め物を入れる。
その上にじゃがいも・太刀魚をきれいに並べ、ブロッコリーを散らす。
5 ところどころに、ケチャップを置き、その上にパン粉・パセリをふったら、
最後にオリーブオイルを回しかける。
6 ２５０℃のオーブンか
トースターで１０分。
パン粉がこんがりするまで焼いたら出来上がり！