照り焼きピザ、サラミピザレシピ・作り方

Name: 照り焼きピザ、サラミピザ
Total time: 1 h
Yield: ４
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: A 水 １８０ｍｌ; A 強力粉 ２００g; A 薄力粉 ８０g; A 砂糖 ８g; A 塩 ４g; A バター １５g; A スキムミルク ６g; A イースト ５g; 鶏モモ肉の照り焼き ３００g; 玉ねぎ １/2個; エリンギ １パック; コーン １/2缶; サラミ １本; ピーマン ２個; トマト １/2個; アスパラ １束; トマトソース 大４; オリーブオイル、マヨネーズ、玉ねぎみじん 適量; とろけるチーズ １５０g

約1時間
500円前後

ラブ子のママ

照り焼きチキンピザには、オイル、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウのソースを塗ってます。

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材料（４人分）

A 水１８０ｍｌ
A 強力粉２００g
A 薄力粉８０g
A 砂糖８g
A 塩４g
A バター１５g
A スキムミルク６g
A イースト５g
鶏モモ肉の照り焼き３００g
玉ねぎ１/2個
エリンギ１パック
コーン１/2缶
サラミ１本
ピーマン２個
トマト１/2個
アスパラ１束
トマトソース大４
オリーブオイル、マヨネーズ、玉ねぎみじん適量
とろけるチーズ１５０g

作り方

1 Aのピザ生地をHBで、２０分ねって、発酵を３０分する。
2 照り焼きチキンは、鶏肉を塩、コショウで焼いて、酒、しょうゆ、みりん、はちみつで、照り焼きにする。
3 オーブンを、１８０度で余熱にする間、具の用意。
ピーマン、輪切り。
玉ねぎ、サラミ、トマトの薄切り。
アスパラは、スチーマーで、６００W１分、茹でる。
4 玉ねぎのみじん切りにマヨネーズ、オリーブ油をいれて、塩コショウして、マヨネーズソースを作る。
5 生地を２つに分けて伸ばし、トマトソースには、玉ねぎ、サラミ、コーン、ピーマン、トマト。
マヨネーズソースには、照り焼きチキン、エリンギ、アスパラを入れて、チーズを乗せる。
6 １８０度オーブンで、１５分～２０分焼いて、出来上がり。