◇大根の消費にも♪大根ミンチカレー◇ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は5cm程度の長さに切り、棒状に切る。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
トマトは1cm角に切る。 - 2 鍋に油を熱して玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで中火で炒め、ひき肉を加えてほぐすようにして炒める。
-
3
肉の色が変わったら、大根を加えて炒め、赤唐辛子・ローリエ・カレー粉を加えて香りよく炒める。
分量の水を入れ、煮立ってきたら、トマトを加えて混ぜ、火を弱めてフタをして10分ほど煮る。 - 4 ③に塩、しょうゆを加えて混ぜ、さらに5～6分煮込む。
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- 大根カレー
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簡単料理です♪
大根がたくさん食べられます（＾ｖ＾）