こってり焼き豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
にんにくをすりおろし、豚肉にすり込みます。
塩、コショウも、さらにすり込み下味をつけます。
牛乳パックを使うと、便利！！
-
2
フライパンを水滴が転がるまで温め、豚肉を入れて、各面焼く。
途中、鍋に溜まった油は取り除く。 - 3 砂糖、酒、しょうゆ、しょうが汁を合わせて、2に入れて、全体にからめ、照りがでたら、取り出し、荒熱が取れたところで、繊維に垂直に切る。
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- カテゴリ
- その他の豚肉チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 焼き豚
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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出てきた油を拭きとりながら、焼きます。