いちごと水切りヨーグルトのカプレーゼ風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イチゴ（トッピング用） 3個
- ○イチゴ（ドレッシング用） 3個
- ○オリーブオイル 大さじ1
- ○お酢 大さじ1
- ○マスタード 小さじ1/2
- ○オリゴ糖 小さじ1/2
- ○塩 少々
- くるみ 3粒
- キヌア 大さじ1
- ベビーリーフ 70g
- 水切りヨーグルト スプーン6杯分
作り方
- 1 キヌアを被るくらいの水（分量外）で浸し、レンジで４分程、水気がなくなるまで温める
- 2 くるみをみじんぎりにする
- 3 ○のドレッシングの材料をブレンダーかミキサーで混ぜる
-
4
ベビーリーフを並べて、水切りヨーグルトを載せる
-
5
トッピング用イチゴを載せる。
切り方はお好みで
-
6
キヌア、くるみをまぶす
-
7
食べる直前にドレッシングを回しかけます
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