昆布だし♪あさりのお味噌汁☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 あさりを♡を入れたバットに入れる。
   
   ꕤ ポイントꕤ
   ※あさりはまだ洗わない。
   ※砂を吐き出せるようにあさりがひたひたになるくらいにする。
2. 2 アルミホイルをかぶせて、暗い場所に2.3時間置く。
   
   ꕤ ポイントꕤ
   ※夏のみ冷蔵庫に入れる。
3. 3 あさり同士をこすり合わせるように流水で洗う。
4. 4 鍋に☆をいれ15〜30分置く。
   3を入れ、弱火〜中火にかける。
   沸騰したら弱火にして昆布を取り出す。

   

5. 5 ⇡⇡この時、白い泡のアクをとる。

   

6. 6 あさりの口がすべて開いたらOK☆彡
   火を止め、味噌をこす。ネギを散らす。
   器に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*