作り置きに!冷めても美味しいべジスープ レシピ・作り方

作り置きに!冷めても美味しいべジスープ
  • 約10分
  • 300円前後
夢シニア
夢シニア
ころころ野菜の美味しいスープです♩
さめても美味しいので作り置きに
おすすめです~

材料(3~4人分)

  • ●玉葱 1/4
  • ●人参 1/3
  • ●ズッキーニ 1/3
  • ●厚切りハム(ベーコン) 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 600cc
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★コンソメ顆粒 こさじ1/2
  • ★粉末かつおだし こさじ1
  • ★酒 こさじ1
  • ★胡椒 少々
  • ★醤油 2滴

作り方

  1. 1 ●の材料をころころに切ります
  2. 2 お鍋に油を入れて1の材料を

    さっと炒めたら水を入れて

    中火~弱火で煮ます
  3. 3 野菜が柔らかくなったら、

    ★の調味料を入れて溶かします

    とけたら出来上がりです

きっかけ

1人分作ってもスープは美味しくないので まとめて作りました~

おいしくなるコツ

野菜は柔らかい方が美味です♡

  • レシピID:1590030303
  • 公開日:2021/06/12
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カテゴリ
ズッキーニ作り置きの野菜その他のハム玉ねぎにんじん
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